2021.09

非常勤講師としてお世話になっている専門学校のひとつ福岡ビジョナリーアーツ。フードクリエイト学科には■製菓専攻■製菓カフェ専攻■カフェコース専攻■製パン専攻■コーヒーロースター専攻■ショコラティエ専攻■フードビジネス専攻があり、全専攻のサービス講義を担当している。※ペット学科も実は講師をしている私です。（小声）そんなフードクリエイト学科の講義、新型コロナウイルスでオンライン授業になってしまい早2年経つ。これまでface to faceを大切に、その人たちに合わせて時には街に繰り出してみたり、話す事が苦手な子たちとラジオ番組をみんなでやってみたり型にとらわれないみんなに人生に残る講義を意識して展開してきた私にとって悩ましいものです。オン...