興奮したので記録投稿💡
「焼とりの八兵衛」を運営する「株式会社hachibei crew」が、「鳥貴族」を運営する「株式会社エターナルホスピタリテイグループ」と協業・提携🤝
具体的な事業発表会が2024年6月20日
行われました。
今後2.3年、世界からみた日本食はどうなるか？🌏
今一番アグレッシブに攻めなければいけない激変の岐路に立たされていると感じている八島さん。
アジアを中心に海外店舗を複数持たれている八兵衛。現場に立って自らも焼いてきた八島さんならではの危機感や希望を抱いての今後の事業展開。
物流やカルチャーとかそういう問題の話だけではなく、日本の職人・シェフ、技術など世界から見たニーズについても熱く話されていました☺️
今後、国内外に100店舗（焼き鳥の八兵衛）を展開、またYAKITORIアカデミーという形で焼き鳥職人を育成するスクールも展開予定とのと。
📺本日の模様は
6/20 FNN Live News αをチェック！
テレビ西日本＜8ch ＞24:00-
【💡】
鳥貴族の大倉さんも、
八兵衛そのものと八島社長がセットで魅力的で大ファンだとおっしゃっていた。
働いている人が主役のhachibei crew とても素敵なチーム。二次会で八島さんの立つお店のアリーナ席で（笑）
いつも明るく優しい八島さんと。
久々色々お話をしたのですが
現場の声に傾けて、丁寧に向き合う八島さんの姿。
八島さんだからついていきたいと思うスタッフ。
そして私にも若いからこそ世界へ行けと背中を後押しするような一言もかけていただき
ハッとさせられました。
#八兵衛 #鳥貴族 #福岡 #焼鳥 #HACHIBEI
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