いよいよ明日から12月ですね！
今週は打ち合わせweek！
新しくアドバイザー系の仕事打ち合わせ、打ち合わせ、打ち合わせ。。
また昨日は国の行事にまつわるイベント仕事の打診などもあったり、すでにいい感じの師走感。
でも、自然や旬と向き合う、文化と向き合う時間はちゃんとつくりたい派です。
紅葉のお写真は、先日訪問した
佐賀の御船山楽園。
はぁ〜♩思わず声をこぼしてしまうような、
おだやかな鮮烈。
深紅に染まった木々が、たくさんの方々に見守られて照れているのか、それとも静かに情熱を持って立ち誇っているのか。とっても美しかったです。
旬と共に、ゆるやかに時間を重ねていきたいものです。
さて、明日から12月です。
クリスマスらしい煌びやかな装飾が街をドレスアップさせ気持ちも少しルンッ♩と浮き立ちます。
クリスマスのディナーにもオススメしたいのが、先日10月にリニューアルオープンした渡辺通りの『 フォンタナ 』。
私の尊敬する社長の一人が代表をされてるお店でもあります。
フォンタナでもたくさん素敵な方々とご縁をいただきました。そんなフォンタナ、前回よりまたまたパワーアップしていました。
入ってすぐにはたくさんの美術品も。
ドイツの名窯、マイセンのお猿さんが20体くらいあるー！！
こんなに揃えてるところはなかなか無いそう。
また、お席から見えるワインセラー🍷には上質なワインがズラリと並び、ペアリングのお料理にも期待しちゃいます♩
VIPの個室も使い広さになり、大切な人とのお食事にもピッタリ。
今回の個室は27年前にオープンした当時の雰囲気に近いということですが、これまた上質で品良く特別感があるのき、ほっと落ち着くような居心地の良さ。
お料理は、、、
一つ一つ丁寧で、とっても素敵。器や食器もお客様をかんがえて選んでくださっていました。
ワインとの相性も良く、前回よりも素材の旨みを引き立たせるしっかりとした味付けになっていました。
ワインが思わず進みほろ酔い♩
この日は、尊敬する社長と仲間の皆さんとお邪魔しました！写真はそのメンバーのお一人で、福岡の女子ゴルフではクラブ優勝なども何度も獲得されてる、かよ姉さまと。
みんなで楽しいひとときでした。
クリスマスもフォンタナだと、きっと素敵なひとときを過ごせること間違いなしです^_^
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